無論是(shi)(shi)(shi)風(feng)冷(leng)(leng)(leng)式(shi)箱式(shi)冷(leng)(leng)(leng)水(shui)機(ji)(ji)(ji)，風(feng)冷(leng)(leng)(leng)式(shi)螺桿式(shi)冷(leng)(leng)(leng)水(shui)機(ji)(ji)(ji)，還(huan)是(shi)(shi)(shi)風(feng)冷(leng)(leng)(leng)式(shi)低溫(wen)冷(leng)(leng)(leng)水(shui)機(ji)(ji)(ji)，都需要(yao)蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)。 蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)是(shi)(shi)(shi)風(feng)冷(leng)(leng)(leng)式(shi)冷(leng)(leng)(leng)水(shui)機(ji)(ji)(ji)組(zu)制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)系統的(de)(de)四大部件(jian)之(zhi)一，是(shi)(shi)(shi)提供其中液(ye)(ye)態制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)劑沸騰(teng)和(he)(he)蒸(zheng)(zheng)發(fa)的(de)(de)部件(jian)或設備。由于(yu)蒸(zheng)(zheng)發(fa)是(shi)(shi)(shi)一個吸熱(re)過程，蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)是(shi)(shi)(shi)風(feng)冷(leng)(leng)(leng)式(shi)冷(leng)(leng)(leng)水(shui)機(ji)(ji)(ji)組(zu)制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)系統制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)能(neng)力(li)和(he)(he)功能(neng)的(de)(de)最終體(ti)現，包括家用空調(diao)的(de)(de)室內機(ji)(ji)(ji)，其主要(yao)部件(jian)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)。事實(shi)上(shang)，根據被(bei)冷(leng)(leng)(leng)卻的(de)(de)物體(ti)是(shi)(shi)(shi)空氣還(huan)是(shi)(shi)(shi)液(ye)(ye)體(ti)，蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)通(tong)常被(bei)稱為空氣冷(leng)(leng)(leng)卻器(qi)或液(ye)(ye)體(ti)冷(leng)(leng)(leng)卻器(qi)。

衡量風冷式冷水(shui)機組蒸發器的(de)主要指標是傳(chuan)熱(re)(re)系數(shu)和傳(chuan)熱(re)(re)面。為提高(gao)蒸發器的(de)效(xiao)率，首先(xian)應提高(gao)其傳(chuan)熱(re)(re)系數(shu)。那么提高(gao)傳(chuan)熱(re)(re)系數(shu)的(de)關鍵是提高(gao)制(zhi)冷劑與(yu)傳(chuan)熱(re)(re)管(guan)壁之間的(de)對(dui)流傳(chuan)熱(re)(re)。

由于制冷(leng)劑沸騰(teng)時的表面傳(chuan)熱系數遠大于蒸(zheng)汽(qi)與(yu)管壁的傳(chuan)熱系數，因此(ci)蒸(zheng)發器內(nei)液(ye)體(ti)與(yu)管壁的接(jie)觸面要(yao)大，沸騰(teng)時產(chan)生的蒸(zheng)汽(qi)應(ying)迅(xun)速出院(yuan)。事實上，提(ti)高傳(chuan)熱系數是(shi)比較困(kun)難的。

當傳(chuan)熱系數(shu)一(yi)定時，換熱面的大小決定了(le)蒸(zheng)發(fa)器的蒸(zheng)發(fa)能力。增加傳(chuan)熱管(guan)的數(shu)量和使用(yong)翅片管(guan)（翅片管(guan)）可(ke)以有效地增加傳(chuan)熱面，是(shi)提高蒸(zheng)發(fa)能力的常用(yong)措(cuo)施。